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Bodegas Ausin Carmen.

5,50 €

Ausin CarmenTinto.

Carmen.

Variedades: 70% Garnacha, 30% Syrah.

Cosecha: 2016

Grado Alcohólico: 14,50 % vol.

Crianza: 5 meses en barrica de roble francés.

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FICHA DE CATA Variedades: 70% Garnacha, 30% Syrah. Cosecha: 2016 Grado Alcohólico: 14,50 % vol. Crianza: 5 meses en barrica de roble francés. Fase visual: color rojo picota intenso con ribetes violáceos.

Fase olfativa: despliega aromas a frutas rojas, aparecen las violetas de manera sutil así como notas balsámicas y un fondo mineral. Fase gustativa: potente, estructurado y de notable persistencia.

Maridaje: perfecto para platos de caza, estofados, quesos cremosos y paellas de carne.

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