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Palacio de Canedo Limonada de Mencía

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D.O. Bierzo.

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Elaboración

Se hizo de forma artesanal, partiendo única y exclusivamente de ingredientes naturales, macerando la fruta fresca en el vino, al cual previamente le hemos añadido un toque de azúcar. Así de sencillo y de natural, ¡sin más!.

Cata
El resultado es una limonada de color azulado, límpia y brillante, que muestra en naríz toda la fruta, destacando principalmente notas de limón y confituras. En la boca tiene una entrada suave y golosa, que da paso a una explosión de sensaciones de fruta, terminando con un final refrescante, que conjuga a la perfección con las notas dulces aportadas por el azúcar.

Recomendación

Dada su elaboración completamente artesanal, es imprescindible conservar en un lugar fresco, con el objetivo de evitar refermentaciones del azúcar.