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VINS NADAL COUPAGE 2014.

16,53 €

Caja de 6 U.

Categoría: Tinto Etiquetas: 110, Binissalem,
Bodega, Coupage, Mallorca, mantonegro, merlot, syrah,
Tinto, Uva, Vino, Vino de la Tierra, Vins Nadal Product ID: 4893
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Descripción Capa media de color cereza con ribete rubí. Fase nasal intensa donde destacan los aromas afrutados (fruta de bosque) y minerales perfectamente integrados en las notas de canela, vainilla, madera y bollería fruto de su estancia en barrica durante doce meses. En boca es elegante, fino y equilibrado, destacando la conjunción entre la fruta y la madera. Elaboración: Después de haber realizado una selección exigente en la viña y posteriormente en la bodega, la variedad de uva Mantonegro estuvo macerando con los hollejos 24 horas. Finalizada la maceración, sangramos el mosto que fermentó separado de los hollejos y las pepitas a temperatura controlada de 15ºc al inicio de la fermentación y de 18ºC hacia el final de la fermentación. Una vez finalizada la fermentación, el vino ha estado un depósito de acero inoxidable hasta su embotellado. Variedades:

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