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Los Galanes Sauvignon Blanc Macabeo

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Los Galanes

Sauvignon Blanc Macabeo BLANCO JOVEN

Tipo: Blanco Joven

DENOMINACIÓN: D.O. La Mancha

Variedad de uva: Sauvignon Blanc - Macabeo

Notas de cata: Vino Coupage de Sauvignon Blanc y Macabeo. Vino brillante, transparente, fluido, de color amarillo pálido con ribetes verdosos. Intensidad aromática media, de calidad muy fina, que recuerda flores blancas como el jazmín, y frutos como la pera y la manzana. Intensidad aromática media-alta, mostrando aromas limpios y maduros muy afrutados. Sensación picante en la entrada en boca por los restos de anhídrido carbónico que observábamos en fase visual. Entrada fresca, con buena acidez. Calidez tras el trago y persistencia media, apareciendo nuevamente la fruta por vía retro nasal. SERVICIO Y GASTRONOMÍA: Servir en torno a unos 8-10ºC de temperatura. Ideal con entrantes, arroces, ensaladas, pescados, mariscos y pastas.

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