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Syrah 2016 Somontano

4,55 €

Estada Syrah Somontano

BODEGA: ESTADA

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DO: Somontano

ENOLOGO: Jesús Navascues

VARIEDADES DE UVA: 100 % Shyrah

VENDIMIA: Nocturna Septiembre 2016

VINIFICACION: Una vez despalillado, se dejo macerar en frío a 10ºC durante unas 24 horas.

 A continuación comenzamos la fermentación no pasando de 25º de temperatura máxima, para posteriormente obtener el vino de flor con el que hemos obtenido este vino. Se embotelló en  Enero 2016.

CATA: Vino de aspecto cristalino y brillante, color rojo cereza y media capa.

Aromas limpios e intensos a frutos del bosque. Entrada y paso por bocamuy agradable recordando a los aromas frutales. Sabroso armónico y muy persistente.

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