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Abios Rosé

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Abios Rose. 

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Viñedos jóvenes en suelos franco-arenosos con ligera arcilla.
Llevamos a cabo una ligera maceración en frio con sus orujos tintos a 5ºC, sangrado parcial del mosto de yema para llevarlo a fermentación alcohólica controlada a 14ºC, descube y permanencia durante 2 meses con sus lías finas realizando battónages periódicos.
Descarado color Rosé, con tonalidades fresa. En nariz fresco, explosión de aromas golosos y piruleta. En boca voluminoso con un punto de carbónico.
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