Vinos de Origen

Novedades

Todas las novedades
  • ¡Disponible sólo en Internet!
  • ¡En oferta!

CERRO BERCIAL 1564 BLANCO

59,90 €

Oferta 5+1 de Regalo.

D.O. UTIEL REQUENA.
Cerro Bercial 1564 Blanco.

Formato
Cantidad
En stock

  • Política de seguridad Política de seguridad
  • Entrega 24h/48h CorreosExpress Entrega 24h/48h CorreosExpress
  • Política de Devolución Política de Devolución

Área de producción Paraje: El Cerro. Altitud: 700-740 m.

Clima: Continental suavizado por influencia del Mediterráneo.

Suelo: Calizo arenoso de media profundidad.

Edad del viñedo: 22 años.

Sistema de conducción: Espaldera en Guyot.

Variedades Viognier, Chardonnay y Riesling.

Cultivo

Las uvas que dan origen a este vino proceden de viñedos donde se trabaja de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible. Los suelos de cultivo cobran protagonismo, ya que son muy activos, con unas buenas condiciones biológicas que facilitan una rápida asimilación de la materia orgánica reincorporada, lo que permite obtener de ellos toda su expresión Elaboración Vendimia nocturna de cada una de las variedades que componen este vino. Maceración pelicular y posterior fermentación a baja temperatura (15ºC) seguida de una breve crianza en barrica bordelesa de roble francés hasta su embotellado. Los últimos procesos del vino, clarificación, estabilización y filtrado antes de embotellar, son realizados de la manera más respetuosa posible, para conservar al máximo sus propiedades.

Cata

De color amarillo pajizo con matices verdosos y aroma a frutos blancos, tropicales y minerales. En boca este vino es fresco, equilibrado y muy expresivo. Es un vino aromático, agradable, denso y cremoso. Maridaje Ideal para acompañar aperitivos, pasta, arroces, pescado, mariscos y carne de ave. Servir preferentemente a una temperatura de 8-10ºC.

25 Artículos