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Vega Tolosa Selección 2017 D.O. Castilla la Mancha Manchuela

33,00 €

Caja de 6 U.

NOTA DE CATA

Color pajizo brillante.

Aroma intensidad alta, tropical, manzana y flores blancas. 

En boca es amable, vivaz, ligero y muy fresco.

MARIDAJE

Ensalada de ahumados y queso fresco como un manchego tierno.

DATOS TÉCNICOS

- Tipo de Vino: Vino Blanco Jóven

- Variedades: Macabeo 50% - Sauvignon Blanc 35% - Chardonnay 15%

- Añada: 2016

- Contenido Alc: 12% alc

- Ecológico 

- D.O. Manchuela

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  • Entrega 24h/48h CorreosExpress Entrega 24h/48h CorreosExpress
  • Política de Devolución Política de Devolución

Vino elaborado con la variedad Macabeo, a la que se le une la Sauvignon Blanc y Chardonnay para aportar un toque distintivo y original. La elaboración se realiza por separado pues aunque el proceso es el mismo, la época de maduración óptima es diferente para cada variedad. La vendimia se realizó por la noche. Después de 2 días de maceración prefermetativa a una temperatura constante de -2ºC, se sangra el depósito para obtener el vino flor. El vino flor resultante fermentará a 12 ºC durante 25 días, esto permitirá preservar al máximo sus aromas y su carácter frutal.

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